Keçiboynuzu Pekmezi - 630 GRAM

0 yorum  0 yorum  |  Yorum Yap

Ürün Kodu: P9453

Stok Durumu: Stokta var

KDV Dahil: 14,50 TL
Miktar:

Keçiboynuzu Pekmezi

Keçiboynuzu pekmezi halk arasında Harnup pekmezi olarak da bilinmektedir. Vitamin ve mineraller açısından besin değeri çok kuvvetlidir. Birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Astım hastalığının dahi önlenmesi açısından büyük bir fayda sağlamaktadır. Sizlere bu yazımızda hem bu faydalar hem de kullanım hakkında biraz bilgi vermeye çalışacağız. Özellikle sadece kahvaltılarda tüketilmeyen ve gün içerisinde kaşıkla yenilebilecek güzel tadı ile ön plana çıkmakta. Tabii ki insanların aklında özellikle son zamanlarda kilo alınma konusunda bazı sorular gelmektedir. Bu yazımızda sizlere bu konuda da bilgi vererek daha rahat hareket etmemizi sağlamaya çalışacağız.

Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu pekmezi faydaları aslında sayılmayacak kadar çoktur. Genel anlamda bizler sizlere ve ön plana çıkanları anlatmaya çalışacağız. Öncelikli olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesini de sağlamaktadır. Solunum yolu rahatsızlıkları açısından soğuk havalarda tüketilmesi hasta olma riskinin az olması açısından çok önemlidir. Balgam söktürücü olarak uzmanlar tarafından önerilmektedir. Ayrıca doktorlar astım, nefes darlığı gibi rahatsızlıklarda da kullanılmasını önermektedirler. Pekmez kullanımı, akciğer kanserini önlemek için çok büyük bir fayda sağlamaktadır. Ayrıca pekmez sindirime de yardımcı olur. Bu anlamda da gün içerisinde kullanılabilir. Pekmezin ishal ve kabız gibi rahatsızlıklarda da kullanılması vücudun daha rahat hareket etmesini sağlamakta. Bağırsak hareketlerinin sağlığına ulaşılabilmektedir. Öksürüğü önlemede faydası olduğu gibi aynı zamanda kalsiyum açısından çok zengindir ve kemikleri kuvvetlendirici etkileri bulunmaktadır.

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?

Keçiboynuzu pekmezi yapmak istediğiniz takdirde birkaç aşamadan geçeriz. Bu aşamalarda öncelikli olarak keçiboynuzu bir aletle ezilmesi gerekmektedir. Bunun için çekiç kullanabilirsiniz. 2. aşamada ise bunları bir kaba ve miktarına göre kazana almamız gerekiyor. Kazana aldıktan sonra ya da kaba aldıktan sonra en üst kısmını geçecek şekilde su ile dolduruyorsunuz. Harnup pekmezi yapmak elbette ki bir sabır işidir. Bunları yaptıktan sonra su çekilmekte ve çekilen keçi boynuzları 1-2 gün kadar su içerisinde bekletilmektedir. 2 günün sonunda 3. aşamaya gelinir. Keçi boynuzları bir tülbente alınır ve bundan sonra sıkılarak suyu ve posası birbirinden ayrılma işlemi yapılır. Soğuk sıkım denilen bu yöntem yenmeye hazır hale getirir. Ancak pekmez yapmanın bir yöntemi değildir. Bu aşamadan sonra posasından ayrıldıktan sonra suyu bir kazanı alınır. Çok harlı bir ateşte kaynatılır. Aslında pekmezin sabır ve özen isteyen en önemli aşamalarından biri budur. Bütün bu işlemler yapıldıktan sonra 7-8 saat kadar karıştırılıp yüksek ateşte harnupun özelliklerini yitirmesine sağlanır. Bundan sonra pekmezin soğumaya bırakılarak yenmeye hazır hale getirilmesi sağlanır.

 

Hacim: 630 GRAM

Ambalaj Yapısı: Cam Kavanoz

Yorum Yap

Not: HTML'ye dönüştürülmez!
Kötü           İyi