Kuru Sele Siyah Zeytin - 900 GRAM

0 yorum  0 yorum  |  Yorum Yap

Ürün Kodu: P4302

Stok Durumu: Stokta var

KDV Dahil: 20,50 TL
Miktar:

Zeytin Tipi: Siyah Gemlik Zeytini
Ürün Ağırlığı: 900gr
İşlenme Şekli: Kuru Sele
Kalibre: 321 - 350 / XS

Kuru Sele Usulü Zeytin
Bu usulde, zeytin taneleri ağaçta iyice kararıp olgunlaştıktan sonra elle hasat edilir. Hastalıklı yumuşak, yaralı ve bereli taneler ayıklanır.
Kap olarak küfe, sele, sepet ya da tahta sandıklar kullanılır. Ayıklanan zeytinler önce yıkanır ve suyun süzülmesi sağlanır.
İyice suyu süzülen taneler temiz küfe, sele, sepet ya da sandıkların içine zeytin ağırlığının yaklaşık %15 i kadar tuz hesabıyla bir kat zeytin bir kat tuz şeklinde yerleştirilir.
Daha çok iri, bulgur büyüklüğünde tuz kullanılır. Kabın alt ve üst kısmına tuz konması gerekir.
Daha sonra kabın ağzı temiz bir bez ya da çuvalla iyice örtülerek hava akımı olmayan ve akan zeytin sularının kolayca atılabileceği bir yere konur.
Tuzun tesiriyle zeytinler suyunu salar. Kaplardaki zeytinler bir kaç gün kendi haline bırakıldıktan sonra sallama, ters yatırma ya da bir kaptan diğerine aktarma suretiyle karıştırılır.
Bu işlem ikişer gün arayla tekrarlanır ve çeşit ve olgunluk durumlarına göre zeytinler 25–30 günde tatlanarak yeme olgunluğuna gelirler.
Yeme kıvamına gelen bu zeytinler yıkanarak tuz parçalarından temizlenir ve serilerek kurutulur.
Üzerine zeytinyağı eklendikten sonra doyumsuz bir lezzet şöleni ortaya çıkar.

          Zeytini özellikle kahvaltılarda veya her türlü  yemekte kullanabilirsiniz ( Kokusuz ve oldukça lezzetli bir üründür ).
          Zeytinimiz oldukça doğaldır. Hiçbir kimyasal, katkı maddesi kullanılmamıştır.
          Tamamen Doğal Fermentasyon yöntemi ile olgunlaştırılmıştır. ( SU ve TUZ )
          İnsan sağlığına faydalı bileşenler içerdiği rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zeytini Nasıl Saklamalıyım?

Pet içerisinde kapağı kapalı olarak güneş ışığından muhafaza ediniz. Nemli ve rutubetli ortamlarda açık kalmamasına dikkat ediniz. İçerisine yağ koyduğunuz zeytinleri dolapta muhafaza ediniz. 

 

Kargolama Hakkında

Hazırladığımız kargolarımızı dışarıdan oluşabilecek darbe, çarpma, ezilme gibi durumlara karşı korumalı olarak ambalajlara yerleştirerek gönderim sağlamaktayız. Tüm hava, nem, sıcaklık gibi faktörlerden oluşabilecek zararlara karşı gereken tedbirler ve önlemler alınarak paketlenir. Dış etkiden zarar görmeden size teslim edilmesi konusunda titizlik gösterilir. Önlemlere rağmen paketlemede veya üründe herhangi bir sorunla karşılaştığınız da sorunları info@destanzeytin.com adresinden, canlı destek, WhatsApp üzerinden veya iletişim numaramızı (224 514 06 56) arayarak bize bildirebilirsiniz. Türkiye'nin her yerine gönderim yapılmaktadır.

Yorum Yap

Not: HTML'ye dönüştürülmez!
Kötü           İyi