Google Yorumlarımız
Dalından Sofranıza
Yeni sezon zeytinler, hasattan birkaç saat içinde sıkılarak doğal aromasını, meyvemsiliğini ve tazeliğini korur.
Hasattan birkaç saat içinde sıkılıyor.
Yeni sezon zeytinler doğal aromasını koruyarak soğuk sıkım yöntemiyle hazırlanır.
→Yeni Sezon Seçkileri
Kahvaltılık Ürünler
SÜRELİ FIRSATLAR
Kuşaktan Kuşağa Yağ Üretim Ustalığı
Mükemmel ve taze zeytinyağı üretmek uzmanlık, eğitim, titizlik ve tutku ister. ZeytinAna'nın en iyi zeytinyağını üretme tutkusu, bu mükemmel üretim sürecini sürdürmesi ve geliştirmesi için ona yol gösterdi.
Zeytinliklerimiz, Hasat
Zeytinlerimizi sonbaharda, lezzet ve aromasının zirvesindeyken erken hasat ediyoruz. Kazdağları'nda bulunan zeytin ağaçlarımızın mahsülünü özenle topluyoruz.
İşleme, Yağ Sıkımı
Kabul görülen derecelerde, steril tesislerde zeytinlerimizi işliyoruz. Zeytinden çok yağ elde etmek için yüksek sıcak su kullanmıyoruz.
Saklama, Mahzen
Taze zeytinyağının en büyük düşmanları hava, ışık ve ısıdır. Sıkım sonrası özel iklimlendirmeli çelik tanklarımızda, ilk günkü tazeliğinde saklıyoruz.
Şişeleme, Paketleme
Sipariş geldikçe taze taze şişeleme yapıyoruz. Özel şişelerimiz yağlarımızın nefasetini koruyacak özelliklere sahip, her zaman en tazesini sunuyoruz.
Gemlik Zeytini
Gemlik zeytini, taş baskı yöntemi ile kostik ve kimyasal madde kullanmadan taş baskı su havuzlarında fermente edilir.
Havuzlara Doldurma
Olgun Siyah Zeytinlerimiz toplandıktan sonra, içi su dolu zeytin havuzlarına doldurulur.
Kapakla Örtme
Daha Sonra üzeri kapakla örtülüerek steril temiz bir ortam sağlanmış olur.
Taş Baskı
Plaka Üzerine Taşlar konularak suyun zeytinlerin içine girip içindeki acısını tamamen dışarıya atması hedeflenir. Belirl periyotlarda suları değiştirilerek en az 6 ay taş baskı havuzlarda bekletilir
Tesislerde Paketleme
Zeytinlerimiz daha sonra tesislerimize getirilip işlenir ve paketlenip siz değerli müşterilerimize sunulur.